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Duración

2 años (6 ciclos)

Modalidad

Semipresencial

Título IE

Técnico en Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes

Título SIU

Business

Sedes

Lima Norte

Sé un profesional técnico en:

Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes

Conviértete en un profesional técnico con la capacidad de administrar, operar, implementar y desarrollar empresas de servicios de hospedaje y/o alimentos y bebidas, gracias a un profundo conocimiento de las herramientas de gestión y operaciones hoteleras a nivel nacional e internacional.

  • Liderazgo
  • Toma asertiva de decisiones
  • Innovación
  • Gestión de personal
  • Atención al cliente
  • Planificación y organización
  • Desarrollarás capacidades para administrar, operar, implementar y desarrollar una empresa de servicio de hospedaje y/o de alimentos y bebidas, a través de un profundo conocimiento de las mejores y nuevas técnicas de gestión y operación hoteleras del mercado.
  • Desarrollarás habilidades y destrezas para asesorar empresas del sector turístico en la organización del negocio, así como la gestión y búsqueda de soluciones.
  • Serás capaz de identificar, analizar y evaluar la interpretación de información hotelera – turística y de restaurantes para que la empresa actúe con pleno conocimiento de los datos que la hacen patrimonialmente sólidas y rentable, conocer y manejar la financiación que requiere de la empresa, en el corto y largo plazo, en condiciones de eficiencia y economía.
  • Desarrollarás habilidades profesionales para formar y dirigir su propia empresa de servicios con visión a nivel nacional e internacional.
  • Desempeñar funciones administrativas y operativas en los diferentes tipos de empresas del sector.
  • Utilizar las herramientas más modernas y especializadas de gestión contable, financiera y de marketing, para lograr los objetivos de la empresa.
  • Implementar los más altos estándares de servicio a nivel internacional en un mercado tan globalizado como el de Hotelería y Turismo.
  • Trabajar en equipo y tomar decisiones con responsabilidad social.
  • Formar y dirigir su propia empresa de servicios con una visión a nivel nacional e internacional.
  • Hoteles, hostales, resorts y establecimientos de hospedaje en general.
  • Establecimientos de alimentos y bebidas (restaurantes, cafeterías, bares, cafés, discotecas, lounge y catering).
  • Empresas organizadoras de eventos, congresos y convenciones.
  • Empresas de servicios del sector turismo.
  • Empresas de servicios de salud (hospitales, clínicas, centros de atención).
  • Empresas de consultoría y asesoría empresarial.
  • Negocios propios.
Habilidades que desarrollarás
  • Liderazgo
  • Toma asertiva de decisiones
  • Innovación
  • Gestión de personal
  • Atención al cliente
  • Planificación y organización
  • Desarrollarás capacidades para administrar, operar, implementar y desarrollar una empresa de servicio de hospedaje y/o de alimentos y bebidas, a través de un profundo conocimiento de las mejores y nuevas técnicas de gestión y operación hoteleras del mercado.
  • Desarrollarás habilidades y destrezas para asesorar empresas del sector turístico en la organización del negocio, así como la gestión y búsqueda de soluciones.
  • Serás capaz de identificar, analizar y evaluar la interpretación de información hotelera – turística y de restaurantes para que la empresa actúe con pleno conocimiento de los datos que la hacen patrimonialmente sólidas y rentable, conocer y manejar la financiación que requiere de la empresa, en el corto y largo plazo, en condiciones de eficiencia y economía.
  • Desarrollarás habilidades profesionales para formar y dirigir su propia empresa de servicios con visión a nivel nacional e internacional.
  • Desempeñar funciones administrativas y operativas en los diferentes tipos de empresas del sector.
  • Utilizar las herramientas más modernas y especializadas de gestión contable, financiera y de marketing, para lograr los objetivos de la empresa.
  • Implementar los más altos estándares de servicio a nivel internacional en un mercado tan globalizado como el de Hotelería y Turismo.
  • Trabajar en equipo y tomar decisiones con responsabilidad social.
  • Formar y dirigir su propia empresa de servicios con una visión a nivel nacional e internacional.
  • Hoteles, hostales, resorts y establecimientos de hospedaje en general.
  • Establecimientos de alimentos y bebidas (restaurantes, cafeterías, bares, cafés, discotecas, lounge y catering).
  • Empresas organizadoras de eventos, congresos y convenciones.
  • Empresas de servicios del sector turismo.
  • Empresas de servicios de salud (hospitales, clínicas, centros de atención).
  • Empresas de consultoría y asesoría empresarial.
  • Negocios propios.
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Certificaciones de inserción laboral

Respaldadas por el MINEDU
2º ciclo:

Asistencia en la gestión de la hospitalidad y Servicio de alojamiento​

3° ciclo:

Soporte de la Gestión de alimentos y bebidas aplicando las BPM​

4° ciclo:

Soporte en el desarrollo de operaciones en alimentos y bebidas​

5° ciclo:

Gestión de Procesos en hostelería y Restaurantes

6° ciclo:

Gestión de Procesos en hostelería y Restaurantes​

2º ciclo:

Asistencia en la gestión de la hospitalidad y Servicio de alojamiento​

3° ciclo:

Soporte de la Gestión de alimentos y bebidas aplicando las BPM​

4° ciclo:

Soporte en el desarrollo de operaciones en alimentos y bebidas​

5° ciclo:

Gestión de Recursos en hostelería y Restaurantes​

6° ciclo:

Gestión de Procesos en hostelería y Restaurantes​

Sobre la carrera de

Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes

Conoce a nuestros docentes

En el Instituto de Emprendedores conocerás a nuestros docentes destacados que te ayudarán en tu desarrollo profesional.

Angela Huerta Navarro

Angela Huerta Navarro

Pastry Chef & Cake Designer especializada en pastelería internacional, chocolatería y panadería. Cuenta con formación internacional y más de 15 años de experiencia en docencia, asesoría gastronómica y desarrollo de emprendimientos en pastelería.

Israel Machado Benavente

Israel Machado Benavente

Magíster en Gestión del Patrimonio Cultural y Turismo, con especialización en Gestión de Empresas Gastronómicas y Bar. Cuenta con más de 15 años de experiencia en docencia superior y una sólida trayectoria en el sector gastronómico y turístico.

Juan Manuel Escudero

Juan Manuel Escudero

Chef especializado en arte culinario, panadería y pastelería, con más de 15 años de experiencia como chef instructor y asesor culinario. Destaca por impulsar la creatividad, técnica y respeto por el producto en la formación gastronómica.

Libia Huerta

Libia Huerta

Chef pastelera y administradora con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico y educativo. Especialista en pastelería, panadería y gestión gastronómica, reconocida por su liderazgo, innovación y compromiso con la formación profesional.

Miguel Alejandro Bracamonte Huaman

Miguel Alejandro Bracamonte Huaman

Profesional técnico en Gastronomía y Arte Culinario, con amplia experiencia como instructor, facilitador y asesor gastronómico. Destaca por su enfoque práctico en la enseñanza y su participación en iniciativas de fortalecimiento de capacidades en el sector gastronómico.

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